Nisu-Unn

Nisu-Unn (Akste, Eesti) pdl 0,5 l. alc ~6,5 %vol. Liigimääratlus: nisuõlu

Tootjainfo: "Komplekt Brupaks Brewers Choice "Bawarian Weissbier". Komplektipärm Brewferm Blanche. Komplektilinnased: karamell ja -röstlinnased) Komplektihumalad. Brewfermi linnase kuivekstrakt Wheat"

Lihtne keskmine pudel, tehniline silt. Erkvalge vaht tormab pudelist välja, täidab 2/3 klaasist ja keeldub pudelis püsimast. Õlle värvus - uduselt oranž. Aroom on nõrguke, kergelt hapukalt saiataignane.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas. Keskmaitses lisandub hapukas kõrvaltoon, meenutades apelsinist puuviljakeeksi. Lõppmekk on veidi vürtsikalt hapukas, õrnalt banaanine. Järelmekk on värske, jõuliselt magushapukas ja keelt õhetama panevalt veinine.

Keskmise kehaga, ülekarboniseeritud paletiga, magusakas-hapukas-vürtsikas-hapuka buketiga jõulisepoolne rüübe, lähenedes määratlusele "imperial wheat". Sobilik rasvasema kalaga või hoopis kalkuni-kotletiga.
-------
pilt isetehtud