Latvijas IPA

Latvijas IPA (Aldaris, Läti) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Liigimääratlus: IPA. Ratebeer pole veel koondhinnet leidnud, beeradvocate ei tunne seda jooki üldse.

Tootjainfo - rüübe on niiiiiiii uus, et isegi tootja koduleht ei tunne seda! :) Muuseas, sildil kirjas, et tegu on proovipartiiga nr 12

Väike lihtne pudel, stiilselt ajaloohõnguline silt. Valge suuremulline vaht moodustab sõrmepaksuse kihi, mis on küll hõre, kuid püsiv. Õlle värvus - kirkalt kuldne merevaik. Aroom on magus-mõrkjas, kergelt adrune ... selgelt on aga ära tunda tüüpiline läti magusakas kodune pärmitüvi.

Esmamekk on kergepoolne ja mõrkjas. Keskmaitses mõrkjus süveneb, lähenedes vaigusele ja hapukale männikasvule. Lõppmaitse kõditab juba üsna mõnusalt humalafriigi maitsenäsasid, segades vaigusele mõrkjushapukusele juurde troopilselt magus-nätskeid puuviljanoote. Järelmekk on üsna intensiivselt mõrkjas, kleepudes pisut tammise ja kadakase parkivusega pikaks ajaks keelepärale ning pannes keele alanurgad kergelt undama.
---------
pilt isetehtud