Pale Ale (Õllevõlur, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,27%vol. Liigimääratlus: hele eilTootjainfo: "koostis: vesi, linnased, pärm, humalad (Opal-Polaris) 30 IBU, pastöriseerimata, filtreerimata."
Lihtne väike pudel, beezides toonides sildil õllekoja tunnus-pitser.
Soovitus kõigile pruulmeistritele: proovige olla nimede panekul loomingulisemad. "Hele", "porter", "IPA" jm liigi- ja üldnimed muudavad teie õllede meeldejätmise keeruliseks.
Erkvalge vaht moodustab kahe sõrme laiuse kihi, mis on üsna püsiv. Õlle värvus - kirkalt kuldne merevaik. Aroom on leebelt karameljas, veidi heledaid rosinaid meenutav.
Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas. Keskmaitses lisandub meeldiv kodune biskviitjas toon, meenutades õunakeeksi. Lõppmaitses karameljas alge tiheneb, lisandub ka mõrkjam kõrvaltoon. Järelmaitses on juba kergeid heledaid vürtse ja vaarikavarreteed koos sipsukese samblikuga.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-mõrkja buketiga, suurepärases maitsetasakaalus rüübe, mille kohta pole palju öelda - übertasandi hele eil ... ehkki kas poleks õigem öelda "amber eil"? Sobilik koduste kotlettide kõrvale.
---------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment