Raba Laager (pilootpruul 280214) (Raba, Eesti) pdl 0,5 l. alc 5,5 %vol. liigimääratlus: hele laagerTootjainfo: "Linnased: Vienna ja Munich ning odrahelbed. Humal: Cascade, Styrian Goldings, Summer Saaz"
Lihtne pudel, tehniline silt. Erkvalge vaht moodustab kahe sõrme paksuse kihi, mis on küll hõre, kuid püsib üsna kenasti. Õlle värvus - õrnalt udune kuldne. Aroom on esmalt pärmine, kuid siis tuleb esile nõrk, aga meeldiv karameljas linnaselõhn.
Esmamekk on keskmise kehaga ja üllatavalt magus-hapu. Keskmaitses on lausa marjane hapukus, mis meenutab pooltooreid tikreid ja valgeid sõstraid. Lõppmekk on suisa veinine ... olen üsna kindel, et see hapukus pole planeeritud, ehkki tulemus on omamoodi meeldiv, berliner weisse taoline. Järelmekk on mõrkjas-vürtsikas, asetades kogu eelmise üllatava buketi mõnusasse raami.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, üllatava hapukas-magus-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga väääga omanäoline rüübe. Kui suudetaks seda korrata, siis oleks tegu omamoodi nišiõlle, kuid samas ka meeldiva üllatajaga eesti õlleturul. Soovitav pakkuda koos rabarberikoogiga.
----------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment