Tree Fiddy

Tree Fiddy (Andersons craft beer, Eesti) pdl 0,33 l. alc 3,5 %vol. Liigimääratlus: chocolate stout

Tootjainfot pole.

Lihtne väike pudel, tehniline sildike. Pruunakas vaht lendab avamise järel kõrge kaarega lauale (ilmselt enda viga, pudel sai toomise käigus loksuda), kuid klaasi jõudnunagi jätkub tal mahtu ja püsimisjaksu. Õlle värvus - must.

Aroomis domineerib alguses ülesloksutatud pärm, kuid selle taandudes jõuab kohale meeldiv hapukas röstkohvi.

Esmamekk on kergeke ja õrnalt mõrkjas. Keskmaitses seguneb hapukas kohv ja mahedapoolne kakao. Lõppmekk muutub natukese tihkemaks, tunda on röstleiba ja õrnalt lagritsat. Järelmekk on mõrkjas-hapu ja omamoodi meeldiv.

Kergepoolse kehaga, ülekarboniseeritud ja kuiva paletiga, hapukas-mõrkja buketiga kerge stoudike. Üsna harv kooslus, kus on ühendatud jõulise algega maitse ja kerge keha ning saadud maitserohke, kuid kergeltjoodav rüübe. Siia kõrvale pakuks leebet pasteedisaiakest.
------------
pilt isetehtud