Emelissse Saison

Emelissse Saison (Emelisse, Holland) pdl 0,33 l. alc 4,6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "saison" ja hinnang 87 punkti.

Tootjainfot ei õnnestunud leida, välja arvatud: "IBU 45"

Väike lihtne pudel, tehniline sildikujundus. Valge vaht täidab 2/3 klaasist, olles küll hõre, kuid kauapüsiv. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on õrnalt mõrkjalt hapukas.

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja naksakalt mõrkjas. Keskmaitse on hapukas-mõrkjas, tsitruseline ja mahlane. Lõppmekk paneb keele kergelt vürtsikalt kihelema. Järelmekk on murumõrkjas ja kuivapoolne.

Kergepoolse kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga Väga heal tasemel rüübe, mille õigeks nimetuseks oleks "hoppy saison". Vürtsikam kebab tkemali-kastmega sobiks siia väga kaunisti kõrvale.

---------------

pilt isetehtud