Organic Apricot Fruit Beer

Organic Apricot Fruit Beer (Samuel Smith, UK) pdl 0,355 l. alc 5,1 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "fruit beer" ja hinnang 84 punkti.

Tootjainfo: "Handcrafted at Melbourn Bros’ tiny brewery set in a time warp in Stamford using the old manually operated brewing equipment. finest organically grown barley and wheat are used to create a complex ale which having undergone primary and secondary fermentation with different yeasts and extended maturation, is taken to Samuel Smith’s small, independent British brewery at Tadcaster. There it is blended with pure organic apricot fruit juice and a previously cellared organic brew - creating an unparalleled fruit ale. The smooth distinctive character of the matured ale serves as the perfect counterpoint to the pure organic fruit juice."

Väike reljeefkirjadega pudel, mõnusalt retrolik sildikujundus. Sentimeetrine valge vahukiht pole suurem asi püsija. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom ... no mis sa kostad - ongi aprikoos mis aprikoos! Sihuke päikesesoe ja tihkepoolne, nagu aprikoosi viljaliha.

Esmamekk lausa üllatab oma magusa mahlakusega - ausõna ei osanud oodata sellist intensiivsust! Keskmaitse jääb jõuliselt aprikoosiseks, kuid juurde tuleb veidi mõrkjamat õllelikku nooti. Lõppmaitse on linnasetihe, magusakas-hapukas ja nätskelt puuviljane. Järelmekk on mõrkjam ja veidi vürtsikas, mahlane ja väga kosutav.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja siidise paletiga, magusakas-mõrkjas-magusakas-hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsika buketiga Väääga omapärane rüübe. Õlu nagu aprikoosikook. Ausalt öeldes on aprikoosi selles klaasitäies rohkem kui õlut :)

-----------------

pilt isetehtud