Havana Gose with lime and mint (Sori, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Grodziskie/Gose/Lichtenhainer", hinnang pole veel välja kujunenud.
Tootjainfo: "Gose is a 1000-year-old beer style that almost disappeared in the 20th century. This sour and salty wheat ale has now made a comeback! Havana Gose is our sour rebel inspired by the Mojito drink and the warm beaches of Cuba. Super refreshing, super sour & super salty. You can only use superlatives when talking about this beer. Seasoned with Himalayan rock salt, fresh mind and lime peel. Complex and sessionable ale for any occasion."
Lihtne väike pudel, sildikujundus meenutab ... eee ... kuuerevääri? Vähene valge vaht kaob praktiliselt koheselt. Õlle värvus - õrna uduvinega kollane. Aroom on hapukas, laimi mõrkjas mahlasus matab kõik muud nüansid.
Esamekk on kerge kehaga ja hapukas. Keskmaitse algab vähese mündise tervitusega, vahele tuleb hapu lahmakas ja siis jälle vähene mündine lehvitus. Lõppmaitse on mõrkjas-hapukas ja vürtsikas, meenutades sidrunikoorega tembitud laimi-limonaadi. Järelmekk on hapukas ja õõõõrnalt mündine, kuskil mägede taga võib aimata soolavinet.
Kerge kehaga, nõrgalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-mündine-hapukas-mõrkjas-magusakas-mõrkjas-vürtsikas-hapuka buketiga omapärase kiiksuga rüübe. Karastav ja janukustutav - ooojaa. Kuid gose teine kohustuslik ehk soolane element on praktiliselt puudu, mistõttu ei saa rüübet pidada stiilipuhtaks. Mänguline versioon, mis omaette nö õllejoogina läheks ehk õllepelgureist naistele pealegi.
--------------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment