Pime juhus

Pime juhus (Tabivere, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,0 %vol. Liigimääratlus: IPA

Tootjainfo: "Klassikalineameerikapärane IPA, mille pruulimisel on humalatest kasutatud Target, Simcoe ja Mosaic. Linnastest on kasutatud Vienna, Munich ja Crystal.

Vesi, linnased, humal, pärm, suhkur
IBU 55"

Väike lihtne pudel, sildil täringud. Valge vaht täidab pool klaasi, olles märkimisväärselt püsiv ja haakudes veidi ka klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt tumeoranž. Aroomis mustsõstralehed/koerakarvad ja kampol.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse on hapukas-magusakas, koduse leivateo ja kõvemate pirnide mekiga. Lõppmaitse muutub täidlasemaks, meenutades paradiisiõunte konservi ja kaljapära. Järelmekk on hapukas-vürtsikas, mõnusalt kosutav ja keeltpuhastav.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga päris heal tasemel rüübe. Pisut koredapoolne, kuid kergelt joodav. Kreekereid ja kreemjuustu!

-------------

pilt isetehtud