Market Porter

Market Porter (Thornbridge, UK). pdl 0,33 l. alc 4,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Porter" ja hinnag 75 punkti. Untapped ütleb "Porter - English" ja hinnang 3,52 punkti

Tootjainfo: "Named after the new pub in York - The Market Cat. It was brewed as a house beer to celebrate the opening. A creamy, rich porter with a floral hop flourish and mildly roasty aftertaste. Expect coffee and chocolate character
IBU 35"

Väike lihtne pudel, lihtne kuid elegantne sildikujundus. Pruunakas vaht täidab üle poole klaasist ja püsib ülimalt kaua. Õlle värvus - kirkalt tume kastanipunane. Aroom - meeldivalt šokolaadine, leivane, biskviidine ... no šokolaadiküpsis!

Esmamekk on keskmise kehaga ja kreemine, õrnalt mõrkjas. Keskmaitse - hapukas, röstine, kakao ja šokolaadi segune. Lõppmaitse - kreemja olekuga, röstitud leivakoorik, mõrušokolaad ja natukese nelgilikku eeterlikkust. Järelmekk - hapukas-magusakas, nelgi, vähese kaneeli ja rohke mõrušokolaadiga. U minuti pärast saabuv korralik vürtsikas õhetus asetab kogu maitsepildi väärikasse raamistikku.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kreemise-siidise paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-hapukas-mõrkja-vürtsikabuketiga Väga hea taseme rüübe. Klassikaline briti porter, pisut ehk röstisem kui teised, aga lahja ja samas maitseküllasena tubli teostus
---
pil isetehtud