Червоні очі - originaali ja klooni võrdlus

See saab olema põnev. Pravda pruulikoda saatis soovijatele laiali oma sildikujunduse ja retsepti, pakkudes võimaluse stiilis: "kuna meie ei saa oma õlut praegu laia maailma saata, siis tehke teie seal järgi"

Vana Gambrinuse kätte sattus aga nüüd Pravda algversioon ja kohaliku, Humaliste koja kloon. Seega parim võimalus võrdluseks!

Червоні очі (Pravda, Ukraina) pdl 0,33 l. alc 5,8 %vol. Ratebeer ei tunne Pravda koja toodanugt, küll aga ridamisi teiste kodade kloone. Untappd ütleb stiiliks: "Red Ale - American Amber / Red" ja 3,61 punkti

Tootjainfo: "American red ale with a citrus taste and aroma from Columbus and Cascade hops."

Pudelid ja sildid üsna sarnased. Pildi peal on originaal vasakul, koopia paremal.

Vahupilt mõlemal õllel sisuliselt võrdsed - võimsad ja kauapüsivad. Värvus - identselt punased. Aroom: Pravda oma tiba karamellisem, Humaliste oma hapukam ja rauasem

Maitsepilt erineb samamoodi nagu lõhngi - Pravda versioon on karamellisem, mõrkjam, puidusem ja röstisem; Humaliste oma kuivem, metallisem, rabavee ja roostes plekkämbri meenutusega

Väääga huvitav võrdluspilt. Nö stiilipuhtuse mõttes (red ale) on kloon algupärast asjale isegi paremini pihta saanud kui algversioonis ukrainlased ise. Humaliste omaon klassikaline red ale oma kuiva ja rabaveelise karedusega. Pravda versioo on magusam (mis pole stiili mõttes viga), aga röstisem (mida red ale juures ei oskaks oodata). Teisest küljest jällegi - kuna eesmärgiks oli algversiooni nö pimesi järgi teha (Humaliste pruulmeister polnud saanud originaali proovida, tegutses ainult kirjalike juhiste järgi) - ei vastanud kloon algupärale. Loo moraal väga lihnte - retsept võib küll üks olla, aga reaalselt on mõlemal kojal käes eri linnased, humalad ja pärm (tüüp üks, aga tootjad/partiid erinevad) ning ilmselt ka täiesti erinev vesi. Vana Gambrinus on aga õnnelik, et selline võrdlus juhtumisi võimalikuks sai.
---
pilt isetehtud