Sära

Sära (Pühaste, Eesti) prk 0,33 l. alc 5,0 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd ütleb: "Sour - Berliner Weisse" ja hinnang 3,69 punkti

Toojainfo: "Sour wheat ale brewed with pineapple, papaya and passion fruit."

Väike purk, sildil madu ja puuviljad ... vihje paradiisiaiale? Valge vaht täidab enamiku klaasist, kuid kaob väledal kohinal. Õlle värvus - veidi hämuselt helekollane. Aroom - keefir ja passioon :)

Esmamekk on kerge kehaga ja hapu. Keskmaitse - magus-hapu, jogijogurtine ja peamiselt passioonine, kuigi papaia pehmust lisandub ka. Lõppmaitses tekib mõrkjas noodike, mis on mõnikord omane ananassikonservile, mis on mitte siirupipõhine, vaid "omas mahlas". Järelmekis libiseb korraks üle keele selline maalähene, et mitte öelda kompostine vine, mida ootaks "wild ale", aga mitte berliineri tüübilt

Kerge kehaga, vähekarboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapu-magusakas-hapu-mõrkjas-hapuka buketiga Hea taseme rüübe. Janutapjana igati tubli tegu, kuid kuidagi aplodeerida selle joogi juures ei oska
---
pilt isetehtud