Armastus

Armastus (Munga, Eesti) pdl 0,33 l. ac 7,2 %vol. Liigimääratlus: punane eil.

Tootjainfo: "Marble Red Ale kloon. Koostis: vesi; pale ale, vienna, crystal linnased; humal (Zeus, Citra, Simcoe, Cascade); pärm (Safale US-05); Elliot Smith "I don't Think I Ever Gonna Figure It Out""

Väike lihtne pudel, tehniline kuid esteetiline sildikujundus. Helekreemikas kahesentimeetrine vahukiht on üle keskmise püsiv ja kenasti klaasiseintele haakuv. Õlle värvus - kirkalt tormieelse loojangu punane. Aroom on tugevalt värske muru järgi lõhnavalt humalane, lõhna järgi pakuks IBU ligi 60-70?

Esmamekk on raskepoolne ja intensiivselt mõrkjas-vürtsikas. Keskmaitse taandub ootamatult mahedamasse skaalasse, olles mõrkjas-hapukalt mahlane, meenutades sügisõuntest pressitud mahla. Lõppmaitses õunamaitse süveneb, seekord juba kuivatatud õunte versiooniks, lisandub kardemoni ja nelki. Järelmekk kingib aga sootuks ootamatu mahlakas-magusa suudluse, pannes suisa naeratama.

Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-vürtsikas-mõrkjas-hapukas-magusaka buketiga mitmekihiline übertasandi rüübe! Uskumatu, et Gambrinus seda ütleb, kuid see jook võiks mahlasuse suurendamiseks olla kraadivõrra lahjem. Ja laagerduma umbes kuu aega kauem. PRaegu tuleks siia juurde pakkuda midagi intensiivset, nt mädarõikakastmesse dipitud juustu.
----------
pilt isetehtud