Hackney Gold

Hackney Gold (Redchurch, UK) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Liigimääratlus: amber ale. Ratebeeri hinnang 82 punkti.

Totojainfo: "Big on flavour and satisfyingly refreshing. A traditional bitter beer with a modern edge. Immediate malt character from the maris otter, crystal and chocolate malts balanced perfectly with a big citrusy hop aroma from the bags of new world hops."

Lihtne väike pudel, lakooniline sildikujundus. Kreemikas sõrmepaksune vahukiht on keskmise püsivusega. Õlle värvus - uduselt tumedapoolne merevaik. Aroom on biskviitjas ja karameljas.

Esmamekk on keskmisest suts kergema kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitses seguneb nätskepoolne linnasepehmus kadaka mõrkjusega. Mõrkjasmagus lõppmaitse meenutab kuivatatud õunu ja vaarikavarreteed. Järelmekk on kiirelt kaduv, õrnalt mõrkjas ja kodune.

Keskmisest suts kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkja buketiga lihtsapoolne rüübe. Sobilik kartuli ja seenekastme juurde.
---------
pilt isetehtud