Jade Ambrée (Castelain, Prantsusmaa) pdl 0,25 l. alc 4,5 %vol. Liigimääratlus: amber lager. Ratebeeri hinnang pole välja kujunenud.Tootjainfo: "Topped with cream foam, Jade Ambrée is a beer of low fermentation. Mild, round palate with subtle notes of cereals, coffee and caramel. It is a seductive, very fresh and refreshing beer which is brewed in the traditional way with no additives, only with malts and hops from organic agriculture."
Pisike reljeefkirjadega ja proofilkaelaga pudel, tumepunasel sildil kuldsed tähed. Kirje "bio" teeb Gambrinuse alati ettevaatlikuks - see tähendab tavaliselt ühtlasi ka maitsetust, eks näis kuidas seekord läheb. Kergelt kollakas vaht täidab pool klaasi, vajudes seejärel üsna kiirelt. Õlle värvus - kirkalt pronksjas. Aroom on lihtsapoolne, kergelt karameljas.
Esmamekk on kergepoolse kehaga ja pehmelt magusakas. Keskmaitse on sametjas, mõnusalt karameljas ja linnasepehme. Lõppmaitses tuleb esile laagerõllele omane hapukus, kuid seda täiendab sobival määral vürtsikas humal. Järelmekk on sumedalt magus, meenutades küpseid murakaid.
Keskmisest kergema kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, magusakas-hapukas-mõrkjas-magusaka buketiga nauditav rüübe. Sobilik pakkuda õlles küüslauguga hautatud pardikoiva kõrvale.
----------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment