Double Chocolate Stout (Wells & Young's, UK) pdl 0,33 l. alc 5,2 %vol. Liigimääratlus: stout. Ratebeeri hinnang 98 punkti!!!Tootjainfo: "Ingredients: Pale ale and crystal malt, chocolate malt, special blend of sugars, Fuggle and Goldings hops, real dark chocolate and chocolate essence.
Chocolate malt and real dark chocolate are combined with Young's award winning rich, full flavoured dark beer to craft a satisfyingly indulgent, but never overly sweet experience."
Reljeefkirjadega keskmist kasvu proofilpudel, klassikaliselt lihtne sildikujundus. Tumekreemikas vaht täidab pool klaasi, olles üle keskmise püsiv ja jättes klaasiseintele tihekd vahujäljed. Õlle värvus - vähese punaka helgiga must. Aroom on rikkalikult šokolaadine ja pähkline, meenutades röstitud saiaviilule määritud Nutellat.
Esmamekk on keskmisest kriipsuvõrra kergema kehaga ja magusapoolselt šokolaadine. Keskmaitses seguneb linnaste hapukas röstitoon ja ehe mõrkjas šokolaad. Lõppmaitses hakkavad mängima hapukas-mõrkjas üldfoonis vähesed vürtsikad sädemed, pannes kogu suutäie värskuse järgi õhkama. Järelmaitse on üllatavalt kerge, koguni kuivapoolne ning rikkalikult pähklišokolaadine.
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga, fantastiliselt heas maitsetasakaalus ÜBERRÜÜBE! Puhas ja ehe pähklišokolaad, mis aga jätab kraami siiski väga kergelt joodavaks. Dessertõlleks sobilik, paslik pakkuda koos vaniljejäätise või pähkliküpsistega.
------------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment