Amber Ale (Pihtla)

Amber Ale (Pihtla, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,6 %vol. Liigimääratlus on nimes kirjas.

Tootjainfo: "Pale Ale, Munich, Caramunich, Caraaroma. Cascade, Centennial, Citra, Simcoe.
IBU 12"

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Tumedam kreemikas sentimmetrine vahukiht püsib mõnda aega. Õlle värvus - kirkalt murelipunane (amber ale???). Aroomis on kreeka pähklid, pihlakad, pähklikoored, õhkõrn suitsuvine ... või pigem peaaegu-et suitsemiseni kuumutatud haavapuu.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse kahandab keha veidral kombel kergeks ja samal ajal muutub heinaselt mõrkjas-magusakaks. Lõppmaitse meenutab röstimata rohelisi kohviube ja toorevõitu kreeka pähkleid. Järelmekk pargib puiduste toonidega keelepära ja püsib väga kaua.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-mõrkja buketiga veider rüübe. Ämber eilist on asi nüüd küll väga mööda läinud, alates värvist ja lõpetades liialdatud mõrudusega ... muuseas kuskohast see tuleb, kui IBU tasandiks kirjutate 12? Kui kirjas oleks "hoppy brown ale" siis noogutaks ja ütleks et pole paha, praegu aga ei kiida üldse.
--------------
pilt isetehtud