Punakuub

Punakuub (Wassalemma, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Bitter" ja hinnang pole veel välja kujunenud

Tootjainfo: "vesi, odralinnased, humalad, pärm" No mis info see nüüd ka ...

Ja noh nime osas oleks võinud ausalt öeldes pisut pingutada ja muud välja mõelda. Õllenaudil on ju samanimeline ametlik õlu olemas. See, et Wassalemma varasem piloot sama nime kandis, pole päris hea argument. Tõsi küll, silmas peetakse erinevaid punakuubi :)

Väike lihtne pudel, sildil sõdur. Kollane hõre vaht täidab 2/3 klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt tume oranžikaspunane. Aroom on mõrkjas, kadakaselt torkiv ja karge.

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja krapsakalt mõrkjas. Keskmaitse on mõnusalt tasakaalus, kuid samas jõuliselt mõrkjas-magus. Kõvasti kadakat ja kõvasti mett ja mesilasvaha - huvitava tajuhäire tekitab see kerge keha ja võimas maitse ühekorraga. Lõppamaitse on hapukas-mõrkjas, õunane, ahjuõunane ... paradiisiõunane :) Järelmekk on mõrkjas-vürtsikas, magusaka taustaga, kauakestev ja kosutav.

Kergepoolse kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-mõrkja buketiga Väga-Väga heal tasemel rüübe! Pisut karvane ja kadakane, kui sõdurile sobivalt ründavalt maitsejõuline. Pakkuda koos õunte või hapukapsastega täidetud hanega.
-----------
pilt isetehtud