Teine ring (Undi, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6% vol. Liigimääratlus: pale aleTootjainfo: "Koostis: vesi, odralinnased, koriander, humal (Cascade, Nelson Sauvin), apelsini koor, pärm."
Väike lihtne pudel, soojades toonides sildike. Sõrmepaksune erkvalge vahukiht on hõredapoolne ja mitte kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroomis on tunda mõnusalt nii apelsini kui koriandrit, magusat ja vürtsikat poolt.
Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas-mõrkjas. Keskmaitse magusaka, rosinate ja kuivatatud virsikute põhjale lisandub koriandri vürtsikas mõrkjus. Lõppmaitse on karameljas, mahlane ja mõrkjas-magusakas, veidi vaigune ja apeslinikoore-õline. Järelmekk on mõnusaimal moel tasakaalus, tunda on vaigust mõrkjust, puuviljast magusust, väikest hapukat mahlasust ja vaikselt surisevat vürtsikust.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsikas-mõrkja buketiga ÜBERtasandi rüübe! Pale ale kohta uskumatult maitseküllane, lisatud apelsinikoor ja koriander ei domineeri, kuid lisavad vahvaid kõrvaltoone. Oi selle kraamiga istuks küll kohe pikemaid tunde ja ajaks tarkust suust välja :)
---------------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment