Dunkelweizen 2 (Rotiküla, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,2 %vol. Liigimääratlus on nimes kirjasTootjainfo: "Linnased: nisulinnas, Munich, Carared, Caramunich, šokolaadi nisulinnas. Humalad: Hersbrucker. Pärm WB-06"
Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Kollakas vaht täidab üle poole klaasi ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - udune tumeoranž. Aroom on magusakas-hapukas, biskviidine ja karamelline.
Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-magusakas. Keskmaitses viskab nisuõllele omast banaani, kuid see on segatud ahjuõuna hapukusega. Lõppmaitse on magusakas, pehme ja biskviidine, samas mõnusa vürtsika sädelusega. Järelmekk muutub intensiivsemaks, veidi mesiseks ja marjaseks, taustal hõljub praetud banaan :)
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, hapukas-magusakas-hapukas-vürtsikas-magusakas-vürtsika buketiga päris heal tasemel rüübe. Suts rohkem mõrkjust peaks siia juurde tuunima et asi tasakaalus oleks.
-------------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment