Bees For My Honey

Bees For My Honey (Amager / Hermit Thrush, Taani / USA) pdl 0,5 l. alc 9,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus "American Strong Ale" ja hinnang 70 punkti.

No mis mõttes American Strong ale, kui tegu on braggoti ehk mõdu ja õlle seguga???

Tootjainfo: "A Rye Braggot
English: One great thing about the craft beer world is how erratic it can be. To be completely honest, until just recently we had never even heard of Hermit Thrush Brewery – simply pronouncing their name proved a major challenge for most of us! But one day – out of the blue – we received an email from Joan Bulzacchelli and Victoria Banerjee from the brewing crew at Hermit Thrush, asking if they could join in on a brewing day at Amager since they were travelling Europe – half in private, half to visit breweries. As we only have the deepest respect for Vermont breweries we suggested turning the brewing day into an actual collaboration day, and a recipe was developed via email with one of the brewery’s masterminds Christophe Gagne. Bees For My Honey is a tribute to a product that is local to both breweries, a wonderful product that we both hold in high regard: honey! And it’s also a tribute to those wonderful buzzing little aviators called the honey bees. A friendly lil creature we have been taking for granted for way too long, only to realize that they seem to be abandoning us in recent years. We can’t blame them, but when honey becomes a scarce product, it may be too late to invite them back, because they just may have found a safer haven without pesticides and pollution. Save the bees – we need ‘em!!"

Keskmist kasvu pikakaelaline pudel, sildil mesinaine. Valge vaht täidab pool klaasi, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - häguselt kuldne.

Aroom .... oisamummummeie ... no niiii mõnus! Siin leidub mett ja puuvilju ja taruvaiku ja vürtse ja päikest ja pilvi ja üleküpsenud virsikuid kah veel! Magus, sume, rauge, ootusrikas ... nagu suvine õhtu, kui isegi põhjamaine linnatänav muutub üheks suureks unelevaks lõunamaiseks välikohvikuks.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja saisonilikult vürtsikas-puuviljane. Või siis ikka imperial saisoni sarnane ... selline keeleotsa kõditav, mänguline, vaikselt kitarri tinistav ja tangoviisi unelevalt ümisev.

Keskmaitse. Mesine Saisonide Kuninganna! Mett meie mesilasemale! Muusikat mu mesilastarule! Mõrkjaid mandariinisuuruseid mureleid maarahvale! Muahh!!!

Lõppmaitse. Vürtsikas päikeseloojang. Kitarri tinistav laulik viskab pikki lokke nii et iga pealiigutuse juures langeb mõni neidis vaikse ohkega soojadele tänavakividele. Või mis siin neidistest rääkida, korralikud pürjeliprouad vehivad lehvikutega oma õhetavaid põski jahutada ja mõni peenema olekuga noorsandki lahkub pisaraid pühkides nurga taha. 

Järelmeki ajal kallatakse klaasidesse murakalikööri ning tehakse mõned ettepanekud ... no selliseid mitte tõsiselt tehtuid, kuid õhinal vastuvõetuid. 

Keskmisest raskema kehaga ja tugevalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-vürtsikas-magusakas-hapukas-vürtsikas-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga Megatasandi rüübe! Oi vaadake kui te hakkate seda hindama nagu RB soovitab "american strong ale"na, siis lähete te koos hinnanguga metsa. Mõelge küpse mõdu ja imperial rukki saisoni peale ja vaadake, kuidas teie nägu ja keel löövad koos särama!

----------

pilt isetehtud