Kodukas

Kodukas (Katla, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,7 %vol. Liigimääratlus: best bitter

Tootjainfo: "Vähese mulliga ilma vahuta ja veidike mõrkjas, kerge juua. Hea saunamärjuke."

Väike lihtne pudel, sildil koja tunnus-tähik, seekord samblaroheline. Vähene valge vahukiht kaob imekiirelt. Õlle värvus - vähese tealise hõljumiga kuldne. Aroom on pehmelt linnaseline, meenutades lihtsat kohevat kodusaia.

Esmamekk on kerge kehaga ja mõrkjas. Keskmaits on tunduvalt maitsekam, magusakas-mõrkjas, isegi täidlasepoolne, tuues miskipärast silme ette haavapuust sauna esimesed sissekütmised. Lõppmaitses läheb magusakas poole veidi juhtima, lisades ka kriipsuvõrra pihlakast hapukust. Järelmekk taandub taas mõrkjaks, pannes lõpuks suu mõnusalt vürtsikalt õhkama.

Kergepoolse kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, mõrkjas-maguskas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga VÄGA hea taseme rüübe! Lahjapoolsete bitterite väga puhas stiilinäide, algava pruulmeistri paljutõotav sissejuhatus.

-----------

pilt isetehtud