Dry Stout (Katla, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,8 %vol. Liigimääratlus: Iiri dry stoutTootjainfo: "Vähesega mulligan ja veidike mõrkjas märjuke, mida on kerge juua. Kõrvale sobib mekkida mustsõstraid"
Väike lihtne pudel, sildil pruulikoja tunnustähik seekord must. Pruun vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib märkimisväärselt kaua. Õlle värvus - vähese punase helgiga must. Aroom on kohvine, röstine ja hapukas.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse on röstiselt mõrkjas, hapukas, huvitavalt veinise kõrvaltooniga. Lõppmaitse muutub magusapoolsemaks, mängides šokolaadise ja ploomise nüansiga. Järelmekk toob hapukale põhjale lisaks veidi kõrvetatud vürtsikat sira, mis muudab maitsepildi pea täiuslikuks.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga Übertasandi rüübe! Iiri stoudi kohta on keha ehk paljugi, kuid joogina omaette zupergut! Siia kõrvale prooviks mõrušokolaadi ja mustsõstraid.
----------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment