Eksperimentaal VII

Eksperimentaal VII (Purtse, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8,9 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Saison", hinnang pole veel välja kujunenud.

Tootjainfo: "dark saison"

Vahvalt omanäoline pudel, sildil eksperimetaal-sarjale omane tuuker. Kollakas-halli varjundiga vaht täidab üle poole klaasist ja püsib üsna kenasti. Õlle värvus - kirkalt punakaspruun. Aroom on hapukas, vähese vürtsika lisatooniga, meenutades veidi sidrunheina ja aniisi.

Esmamekk on keskmise kehaga ja tihkelt magusakas-hapukas. Keskmaitse on hapukas, röstine, veidi mõrkjas. Lõppmaitse läheb veidi piparkoogilisse poolde ... või siis tuula prääniku kanti ... sihuke mesine-vürtsikas-mõrkjas-röstine. Järelmekk on mõrkjas-magusakas-vürtikas, kõrbenud ja agressiivne.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse kehaga, magusakas-hapukas-vürtsikas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-mõrkja buketiga jõmakas rüübe. Saisoni praadimine pole väga hea mõte, kraam läheb veidi kirbeks kätte ... umbes sama nagu must IPA tegemine on keeruline värk.

-----------

pilt isetehtud