Inglane (Katla, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,6 %vol. Liigimääratlus: best bitterTootjainfo: "Vähese mulligan ilma vahuta ja veidi mõrkjas, kerge juua. Hea saunarüübe."
Väike lihtne pudel, sildil pruulikoja tunnus-tähik seekord kollases toonis. Kork lendab pealt valju pauguga, sõrmepaksune kollaka varjundiga vaht püsib mõnda aega ... siin on nüüd küll midagi teisiti kui pruulmeister plaanis. Õlle värvus - tugevalt hämune, lausa mudrusevõitu pruunakas-oranž. Aroom on magusakas, vähese hapuka vinega, meenutades maltoosat.
Esmamekk on kergepoolse kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse muutub veel mõrkjamaks, pisut isegi kibekaks, kuid magus linnaseline pehmus hoiab asja siiski tasakaalu piiril. Lõppmaitses lisandub hapukat tooni, meenutades kultuurpihlakaid. Järelmekis mõrkjus taandub, alles jääb magusakas-hapukas, kodune ja veidi leivane mulje.
Keskmisest kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapuka buketiga OK tasemel rüübe. Bitter ei peaks olema mudrune ja plaanitust suurem karbo viitab väikesele kvaliteediprobleemile, kuid ei midagi tõsist.
----------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment