Füchschen Alt

Füchschen Alt (Füchschen, Saksamaa) pdl 0,5 l. alc 4,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Altbier - Top 50" ja hinnang 87 punkti.

Tootjainfo (guugeltõlke vahendusel): "Fox's old tastes spicy-tart and elegant, and goes down like oil. Clear copper red. Malt with light caramel notes.
Fine roasted aromas. Many different specialty malt. Aroma hops. Dusseldorf water.Füchschen Old is our copper-red spicy original, since 1848 traditionally brewed in Düsseldorf.
IBU 37"

Keskmist kasvu pudel, kääniskork, must-puna-valge sildikujundus on lihtne, kuid stiilne. Kollaka varjundiga vaht täidab üle poole klaasist ning vaatamata hõredusele püsib päris kenasti. Õlle värvus - kirkalt vasekarva. Aroom on magusakas, linnaseline ja kohvine, meenutades kohviküpsist.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse lisab väikest marjast hapukat noodikest, mis sobib mõrkja põhitooni väga mõnusalt. Lõppmaitse tugevneb taas kohvine toon, mis koos hapuka lisandiga meenutakse otsekui mingit kummalist kohvijooki. Järelmekis keha väheneb üsna õhukeseks, kohvine mõrkjus jääb päris kauaks tunda.

Keskmisest veidi kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga VÄGA HEA tasandi rüübe, seda eelkõige oma huvitava kohvise noodi poolest. Kerge aga maitseküllane kraam, pakkuda koos currywurstiga.

-------

pilt isetehtud