Uerige Alt

Uerige Alt (Uerige, Saksamaa) pdl 0,5 l. alc 4,7 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Altbier - Top 50" ja hinnang 85 punkti.

Tootjainfo: "Uerige Alt is Germany’s richest bitter beer. Nevertheless (or even for that reason), this legendary old-fashioned beer is so full-bodied and aromatic. Our top-class specialty has been brewed since 1862 from water, barley malt, caramel malt, roasted malt, clusters of hops - and with our very special Uerige yeast. Our Uerige Alt is regularly selected among the ten best beers in Germany. It has an alcohol content of 4.7% and a minimum freshness of eight weeks."

Keskmist kasvu pudel, kääniskork ja lihtne klassikaline sildikujundus. Kollakas vaht täidab üle poole klaasi, püsib vägagi kaua ja haakub veidi ka klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt vasekarva. Aroom on leebelt magusakas-mõrkjas, mängides tumedate rosinate ja röstpähklite toonidega.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse on mõrkjas-hapukas, veidi röstine, isegi kohvise tilgakesega keele keskel. Lõppmaitses omandab mõrkjus juba selgelt pähklise ... või isegi puiduse jõulisuse, parkides veidi keeltki. Järelmekis mõrkjus taandub, asemele tuleb hapukamat nooti koos mõnusa vähese vürtsika soojusega.

Keskmisest suts kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga VÄGA hea tasandi rüübe. Umbes nagu inglise ESB saksapärane versioon, ainult et karamellist tasakaalustavat pehmust pole. Hea janukustuaja, võiks juua kohe mitu klaasi jutti. Aga samas väga meelde kah ei jää.

-----------

pilt isetehtud