Pihlaka porter

Pihlaka porter (Veldi, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "porter", hinnag pole veel välja kujunenud.

Tootjainfo: "Koostisosad: odralinnas, rukkilinnas, vesi, pihlakad, humal, pärm"

Väike lihtne pudel, pruulikoja tunnussilt seekord punakaspruun. Vaht vurtsab pudelist välja ja täidab 3/4 klaasist, püsides VÄGA kaua ja korralikult. Õlle värvus - tuhmilt tume-tumepruun. Aroom on õrnalt kohvine. 

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse on kohvine, mõrkjas-hapukas ja röstine. Lõppmaitses tugevneb hapukas noot, mis võiks ju teoreetiliselt pihlakast tulla, kuid see oletatav marjasus mattub õrnalt suitsuse rösti alla. Järelmekk on magusakam, päris meeldivalt marmelaadine.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-magusaka buketiga Hea taseme rüübe. Porterina ütleks isegi vägagi hea, kuid kahjuks pole lubatud pihlakat sisuliselt tunda, mis võtab hinnangut veidi maha

---

pilt isetehtud