Thursday, February 15, 2018

NOT Newcastle


NOT Newcastle (Mürka, Eesti) pdl 0,33 l. alc 3,9 %vol. Liigimääratlus: "inglise pruun eil"

Tootjainfo: "vesi, odralinnased, East Kent Goldings humalad, pärm"

Väike lihtne pudel, pildil inglise värk :) Tumekollane vaht täidab 2/3 klaasist, kuid kaob siis kiire kohinaga. Õlle värvus - vähese hõljumiga oranžikas-pruun. Aroom meenutab midagi kalja ja maltoosa vahepealset, selline magus-hapukas ja linnaseline.

Esmamekk on kerge kehaga ja kergelt mõrkjas. Keskmaitse on hapukas, linnase-ekstrakti meenutav. Lõppmaitse kaldub vesisesse tühjusse, hapukas leivakalja taoline ja õrnalt puiduse mõrkjusega mängiv maitsepilt ei kõla kuigi õllelikult. Järelmekk on magusakas-hapukas, õrna röstise noodiga.

Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja vesise paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-hapuka buketiga üsna mehh rüübe. Nojah, 3,6 kraadi juures ei saagi mingit maitsepommi oodata, kuid ausalt öeldes meenutab tegu pigem midagi kaljalaadset kui brown ale'i.
---
pilt isetehtud

2 comments: