A Ja Pale Ale

A Ja Pale Ale (Browar Pinta, Poola) pdl 0,5 l. alc 4,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "APA" ja hinnang 82 punkti.

Tootjainfo (google tõlke abil): "Style: American Pale Ale. Extract: 12.0 ° BLG. Alcohol: 4.5% alc. Vol. IBU: 41 Pale Ale in the US version (APA) is probably the most useful variety of top-fermented lager. A clear, although nieprzesadzona bitterness, but laid foundation felt malt and, above all lush aroma of American hop varieties. At the same moderate amount of alcohol to enjoy the APA as long as possible. PINTA and I pale ale. And You? Unfiltered beer. The bottled version - pasteurized - from the barrel - unpasteurized. Serving temp .: 8-9 * C. Glass: american pint. Recommended for: beef burgers, casseroles, meat, Tex-Mex. Composition: Weyermann® malts: paleale, diastatyczny jęczmieny, Caraamber®; hops: Columbus (USA), Chinook (USA), Cascade (USA), Simcoe® (USA); Fermentis yeast Safale US-05."

Keskmist kasvu pudel, rohe-kollastes värvides sildil humalakäbid. Valge vaht täidab u pool klaasi ja on tugevalt püsiv ning kõvasti klaasiseintele haakuv. Õlle värvus - kirkalt oranžikas kuldne. Aroom on troopiline, mõrkjas-magusakas, puuviljane, tsitrusjas ja ananassine.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja magusakas-mõrkjas. Keskmaitse on supermahlane, valgete viinamarjade, tikrite, kiivide ja litšimarjade taoline ning mõõdukalt hapukas-vürtsikas. Lõppmaitse hapukas-mõrkjas imeliselt karastav olek mõjub kui jahe meretuuleiil kuumal suvepäeval. Järelmekk on mõrkjas ... ja üllatavalt kuidagi puidune, ent siis mahlane ... ilmselt mahlakase puidune siis :)

Keskmisest kergema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-mõrkja buketiga überhea ja marumahlane klaasitäis, mis paneb su süljenäärmed tööle. Siia kõrvale tahaks miskit rammustamat ja vürtsikamat, nt hea vardatäit tšillimarinaadis seašašlõkki.

------------------

pilt isetehtud