AmeerikA

AmeerikA (Tedre, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Liigimääratlus: APA.

Tootjainfo: "Linnased: Chateau Pale Ale, Munich Light, Cara Gold, ja Special B. Humalad Simcoe ja Amarillo. Irish Moss ja kadakamarjad. Pärmiks Safale US-05."

Lihtne väike pudel, sildil kauboi. Valge vaht täidab u pool klaasi, olles mõõdukalt püsiv. Õlle värvus - soe pronksjas merevaik. Aroom on väga tagasihoidlik, nõrgalt hapukas karamell ja vääähene vaigune mõrkjus.

Esmamekk on keskmise kehaga ja surtsakalt mõrkjas. Keskmaitse hapukas mõrkjus meenutab kuusekasve ja männiokkaid. Lõppmaitse mõrkjas vürtsikus on juba kahtlemata kadakamarjadest pärit. Järelmekk püsib pikalt mõrkja kargusena, kajades veel pikalt kurgust vastu.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-mõrkja buketiga Übertaseme rüübe. Tavapärastest APAdest sammuke metsa poole ... või noh ütleme kadakapõõsa poole, aga see on siuke rõõmus samm õiges suunas :) Pakkuda koos marineeritud kuuseriisikatega.
------------
pilt isetehtud