Kwas Alfa

Kwas Alfa (Pinta / To Øl, Poola / Taani) pdl 0,33 l. alc 4,3 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour/Wild ale" ja hinnang 95 punkti.

Tootjainfo: "Sour Rye Pale Ale"

Väike lihtne pudel, pisut psühhedeelse kujundusega silt. Sentimeetripaksune valge vahukiht on üsna tubli püsivusega. Õlle värvus - uduselt tuhmkollane. Aroom on õrnalt hapukas-magusakas, meenutades meega segatud ja käärivat kasemahla.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas. Keskmaitse ... vau ... see on päris põnev! Esmane hapukas laine lööb silmad krilli pähe, kuid siis see taandub ja esile tuleb küll hapu, kuid täitsa mõnus leivane mekk. Lõppmaitses segunevad jõhvikad ja leivatainas, veidi kanarbikumett ja sõstramahl. Järelmekk on karastavalt mahlane ja mõnusalt kodune ... ausalt öeldes sellist maitsete segu pole Gambrinus varem saanudki!

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapuka-mõrkjas-hapukas-magusakas-hapuka buketiga Überhea ja Überomapärane rüübe! Rukkileiva ja jõhvikamahla segu oled lusikaga söönud? Aga proovi järele! :)

------------

pilt isetehtud