Black Pils

Black Pils (Mallakosken, Soome) pdl 0,33 l. Alc 5,5 %vol. ratebeeri liigimääratlus: "Schwarzbier" ja koondhinne pole veel välja kujunenud.

Tootjainfo (google tõlke kaudu): "Mallaskoski brewery Black Pils is a black lager talking with aromatic hopping combines pleasant roasted maltiness. One of the first interpretations of the dark and very traditional pilsner-style, without compromising drinkable.
Ingredients: Water, malt, Hallertau magnum, Perle-, Hersbrucker hops. Made by hand, without preservatives.
Brewmaster Jyri Ojaluoma comment:
"The idea behind the black lager, pilshumaloinnilla and extreme drinkability hopping, therefore, Germans lined up. Hallertau Magnum, Perle and Hersbrucker.""

Väike õlakas pudel, must-kuldne elegantne sildikujundus. Hallikaspruun sentimeetrine vahukiht on hõre ja kiirelt kaduv. Õlle värvus - kirkalt mustjaspunane. Aroom on leebelt magusakas, viljakohvi meenutav.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja hapukas. Keskmaitse lisab siia magusakamat, kohvijoogist nüanssi ... külma pakis müüdavat kõrrega kohvijooki :) Lõppmaitse on magusakas-mõrkjas, kuivapoolne ja omamoodi kosutav. Järelmekk kaob kiirelt, jättes vaid kerge mõrkja kohvise jälje..

Keskmisest kergema kehaga, vähekarboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-magusakas-mõrkjas-hapuka buketiga lihtsapoolne, kuid siisk omapärase maitsega rüübe. Külmad veiselihalõigud mädarõikakreemiga oleks siia juurde kenad haugata.
-------------
pilt isetehtud