Ūsiņi

Ūsiņi (Valmiermuiža, Läti) pdl 0,5 l. alc 4,5 %vol. Liigimääratlus: hele eil?

Tootjainfot pole leida, tegemist on tutt-uue eksperimentaalõllega. Nimetus tähendab mingit ühte kodustest kaitsevaimudest.

Keskmist kasvu pdel, sildil mingi karjamärk? Valge kahe sõrme paksune vahukiht on hõre ja kaob rutakalt. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on omapäraselt mõnus, kodune, leivataigna ja kaerahelveste taoline, ürditee ja kodujuustu nüansiga.

Esmamekk on kergepoolse kehaga, magusakas ja tolmune. Keskmaitse ... mnojah, Läti õlu :) Äratuntavalt magusakas, ürdine ja kodune. Lõppmaitse meenutab sepikut ja leedripuud. Järelmekk on hetkeks kergelt hapukas ... kuid see vaob ja jätab magus-ürdise üldmälestuse.

Kergekese kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-hapukas-magusaka buketiga kodune rüübe. Siia juurde tahaks kodust toekat leivakääru kodustehtud või ja jämedate soolakristallidega.

------------

pilt isetehtud