Cuvée Barrique (TAPX) (2017)

Cuvée Barrique (TAPX) (2017) (Schneider, Saksamaa) pdl 0,75 l. alc 9,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Weissbier - Weizenbock" ja hinnang 96 punkti. Untappd ütleb: "Bock - Weizenbock" ja hinnang 3,95 punkti

Tootjainfo: "In 2010 Hans-Peter Drexler started a new project: maturing some of his finest beers in wine barrels. He enjoyed the expertise of brewmaster Jérôme de Rebetez from Brasserie des Franches Montagnes in Switzerland who grew up in a wine producing family. Thus, they created delicious new beer aromes.A pleasantly sour combination of barrel aged strong beers

Expect the unexpected? - "TAPX Cuvée Barique" - the incomparable pleasantly sour wheat beer specialty, ideal with venison dishes or as a digestif.

Matured for several months in oak barrels, this cuvée of TAP6 Unser Aventinus and Aventinus Eisbock offers new dimensions for pioneers of enjoyment: dry, with a nutty, smoky character, on your palate a wonderful balance of elegantly toasting flavour combined with toffee and paired with tart berry-like sour notes.

As the oak flavours vary every year, each vintage is different and unique."

Suur pudel, mitmeosaline kuid tagasihoidlik sildikujundus. Vähene tumekollane vahukiht kaob kiirelt ja jäljetult. Õlle värvus - kirkalt pruunakaspunane.

Aroom. Oi KUI rikkalik see on! Hapu, veinine, marjane. Kreegikompott. Kirsiliköör. Tamm. Vanilje. Parknahk. Mullused lehed herbaariumi vahel.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja hapu. Marjahapu, mõnushapu. Ilma suhkruta kirsikompotihapu.

Keskmaitse. Ohhhhh. Jemmedijeeee. Tammine parkivus. Kuiv kreegivein. Kirsi-metsmaasika toormoos.

Lõppmaits. Imeilus. Imeilus punasesõstranastoika. Parkiv arooniamahl. Rõõm ja rahulolu ja kirvendavad keeleküljed. Vaikselt ligihiiliv soojus.

Järelmekk. Lõpuks on siin tunda veidi ka seda va jääbokilikku magusat küllust. Koorekaramelli ja külmavõetud pihlakaid. Kuiv šerri. Madeira. Punase puu ja vana nahaga sisustatud vana kabinett, milles on vaid kaks tugitooli, kamin ja nende vahel kaminalauake. See tuba ongi mõeldud ainult õhtuseks napsiks ja jutuajamiseks - sest see on parim osa päevast.

MEGA! SUPERMEGA! Kui hunnitu tulemuse võib saada, segades kokku ühe maailma parima tumeda nisu topelbocki, selle jääversiooni ja pannes segu veinivaati laagerduma. See on KURAMUSE GENIAALNE!

---

pilt isetehtud