Josef

Josef (Mürka, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,3 %vol. Ei RB ega UT ei tunne seda jooki.

Tootjainfo: "imperial pils
vesi, odralinnased, Hallartau Blanc humal, pärm."

Väike lihtne pudel, sildikujundus minimalistlik. Sentimeetrine erkvalge vahukiht kaob kiirlt ja jäljetult. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom on laagerõllele omaselt kergelt hapukas, kuid ka mõnusalt linnaseline.

Esmamekk on keskmisest sibaruke raskema kehaga ja hapukas. Keskmaitse - ojaa, nii nagu peab olema, selline raskepoolselt linnaseline ja veidi isegi agressiivne. Lõppmaitse - hapukas-magus, iiriskommi ja barbarissi toonidega, atsakas ja keelekülgedel sametiselt mänglev. Järelmekk on vürtsikalt magus, koduse kukekommi ja kuremarjade seguselt hapukas ning õrnal keelepära parkiv.

Keskmisest raskema kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, hapukas-magusa-hapukas-mõrkjas-magusakas-vürtsikas-hapukas-magusa buketiga Übertaseme rüübe. Üliharva tehtava imperial pilsneri üle on vanal Gambrinusel alati hea meel. See ühest küljest lihtne, kuid teisalt tavalisest laagerõllest korrus kõrgemal (kuskil hellerbocki kõrval) asuv jook tasuks alati palju laiemat levitamist.

---

pilt isetehtud