Thursday, December 3, 2020

Sööromöö

Sööromöö (Mürka, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,7 %vol. RB ei tunne seda jooki. Untappd ütleb: "Farmhouse Ale - Sahti" ja hinnang pole välja kujunenud

Tootjainfo: "sahti
vesi, odralinnased, kadakaoksad, Northern Brewr humal, kveik pärm."

Väike lihtne pudel, sildikujundus roosa ja viljapealine. Kollakas hõre vaht täidab ligi poole klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - punakas merevaik. Aroomis on üsna selgelt olemas kadakavaik ja -oksad, kuid mingil kummalisel moel joonistab aju sii juurde veel ka soolakad merevetikad ja sutse heinapõletamise suitsu.

Esmamekk on kerge ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse on karamelline, vaigune ja veidi saiapärmine. Lõppmaitses tuleb kohale lõhnast tuttav suitsune noot ning suutunnetus muutub kuivaks. Järelmekk - karamelline, vesisepoolne, pihlakane ja külmavõetud pohli meenutav.

Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-hapuka buketiga Hea taseme rüübe. Koduse ja meeldivalt vaiguse olekuga joogipoolis, mis on hea eelkõige janukustutuseks
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment