Saturday, May 29, 2021

1516 Kellerbier

1516 Kellerbier (Weihenstephan, Saksa). alc 5,6 %. Ratebeeri liigimääratlus: "Zwickelbier / Kellerbier / Landbier" ja hinnang 82 punkti. Untappd ütleb: "Kellerbier / Zwickelbier" ja 3,69 punkti

Tootjainfo: "The first sip of this amber-orange-coloured Kellerbier reveals a touch of caramel. Its fresh and fruity aroma is owed to the chosen hops and accompanied by a pleasant bitterness. In combination with a well-balanced malt body this wonderfully mild and smooth beer was created to please both, your tongue and mind. The hops chosen are the rare sort “Hallertauer Record” for bittering and "Hallertauer Perle" as well as “Hallertauer Mittelfrüh” for aroma.
IBU 25"

Müncheni restoranist saadetud vaadiõlle näidis, seetõttu disainist rääkida ei saa (peale selle, et katkuajal kaasamüügiks kasutuselevõetud taara on päris lahedalt omanäoline). Tänu pikale solgutamisele/ooteajale on vahtu vähe. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on leivane ja linnaseline, magusakas ja toekalt usaldustäratav.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse - magusakas, digestiivküpsiste ja täisterasepiku taoline. Lõppmaitse - magusakas-mõrkjas, pärnaõite ja heinapeprede segune. Järelmekk tõmbab kenasti vürtsikad, Hallertaule omased valge ja rosepipra taolised vürtsikad noodi käima.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsika buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. Klassikaline linnaseline kellerbier väga heas teostuses, humalavalik on selle juurde suurepärane.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment