Tootjainfo: "Imperial Cherry Ale"
Väike lihtne pudel, seeriale omane sildikujundus seekord punasel foonil. Roosakas sõrmepaksune vahukiht kaob üsna kiirelt ja jäljetult. Õlle värvus - kirkalt heledapoolne punane. Aroom on juba üsna kaugelt kirsine-kirsikompotine, lähenedes muutub see aga koduseks ja üsna alkoholiseks kirsinastoikaks.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja jõuliselt hapu ning keeleotsa torkiv. Keskmaitse muutub ootamatatult mõruks, nagu oleks siin koos kirssidega leotatud ka kaseoksi. Lõppmaitse - alkoholiselt ja kuivalt kirsine, meenutades kuu aega tagasi tõmbuma pandud vähese suhkruga kirsinapsi, mis tegelikult peaks seisma vähemalt kolm kuud. Järelmekis annab alkoholi agressiivsus järele ning nüüd jääb juba üsna kenake hapu-magusakas-mõrkjas kirsikompoti tonaalsus kestma.
Keskmisest raskema kehaga, vähekarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-mõru-hapu-magusakas-hapu-vürtsikas-magus-mõrkjas-hapu buketiga nii ja naa rüübe. See kraam on noor ja agressiivne, tahaks seista veel nii kvartalijagu või isegi pool aastat, enne kui päris valmis saab ... aga tunnetus ütleb, et seejärel saab temast midagi kenat
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment