Tootjainfo: "About 7,000 KM and the Atlantic Ocean separate us from our friends at Põhjala Brewery from Estonia. But geography doesn't mean a thing when kindred brewing spirits come together! We put a Baltic Porter base into freshly emptied XO Cognac barrels from France to age for 9 months. After that we added plums to elevate the sweet stone fruit character. This beer exemplifies the beautifully deep, sweet, and rich cognac flavours. Pour a glass and curl up in front of a roaring fire, you fancy f*ck. "
Väike purk, indiaanipärane sildikujundus. Punakas-pruun vaht täidab üle poole klaasist ja püsib mõnda aega. Õlle värvus - iidmust. Aroomis on balti porteri magus pehme röstine pool ja ploomide enda lõhn täiesti olemas, kuid konjakivaadi elemente vähemalt lõhnast tajuda ei oska.
Esmamekk on raske, magus ja kreemine, ploomise hapukas servaga ja desserdilik. Keskmaitse - sametine, röstine, hapukas ja vähese alkoholise sooja torkega. Lõppmaitse - tihkelt ploomine, džemmine ja nüüd vist võib-olla ka veidi vaadiselt vaniljene. Järelmekk - ploomipovidlo kakao ja kaneeliga, magus, lausa siirupine, melassi ja Vana Tallinna segune ... või on see rumm?
Väga raske kehaga, vähekarboniseerunud ja õlise paletiga, magus-hapukas-magus-mõrkjas-vürtsikas-mõrkjas-magusa buketiga Ülevõllikas. Ülevõlliselt magus ja ploomine. Samas lubatud konjakivaadi enda roll jääb selles kompotis üsna vaevu aimatavaks
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment