Hen’s Tooth

Hen’s Tooth (Greene King). pdl 0,5 l. alc 6,5 % liigimääratlus: inglise kange eil.

Tootjainfo: "Pipkin pale malt, Crystal malt and maltose syrup. Challenger and Goldings hops. Morland’s original yeast. "


Disain - tagasihoidliku reljeefkirjaga proofilpudel, tektsiga pisut ülekoormatud silt. Helekreemikas vaht täidab alguses 90% kannust, jäädes taandudes üsna kleepjaks. Õlle värvus - õrnalt udune kuldornaž.

Aroom mõjub mahedalt, võikreemiselt ja karameljalt. Esmamaitse on pehme ja magus, leivane. Keskmaitses muutub see võine ja röstleivane mekk tugevamaks, olles siidiselt ühtlane. Lõppmaitses lisandub veidi rummist ja tummist kanget karaskimekki. Järelmaitse tundub õunaveinine, koduselt magus-hapukas ja raskepärane.

Keskmisest kergema kehaga, kuivapoolne, magus-mõrkja bubketiga tajutava kangusega rüübe. See jooks sobiks hästi alla loputama rammusat peekoni-neerupirukat või mahlast nõrguvaid grillvorstikesi.

---------
pilt siit