Pinkus ökoõllede kolmik

Brauerei Pinkus Müller ökoõlled. Kogu seerial omamoodi, veidi ülepingutatult kirju kujundusega sildid.
---------------
Pinkus Hefe Weizen. Pdl 0.5 l. alc 5,0%. liigimääratlus: nisuõlu

Tootjainfo (google tõlke abil): "is a refreshing beer taste. Strictly according to the German Purity Law Pinkus Hefe Weizen from 60% organic wheat malt and 40% organic malted barley,hops and premium brewing water is produced. It contains no protein stabilizing agent. Before placing the wheat beer from Munster unfermented wort is added, the can still ferment the beer in the bottle. Therefore, it is advisable Pinkus Hefe Weizen always well chilled and pour with some feeling. Much to the benefit!"

Tihe helevalge vaht täidab pool klaasi ning on vägagi püsiv. Õlle värvus - häguselt valkjaskollane.

Aroom mõjub õrnalt linnaseliselt, veidi hapukalt ja vürtsikalt. Esmamekk on kerge ja hapukas. Keskmaitse annab tunda häid heledaid odralinnaseid ja hapukat nisu. Lõppmaitses tuleb esile veidi torkivat vürtsikust. Järelmaitse on meeldivalt kerge, sepikuline ja väga värske.

Kerge kehaga, õrnalt kleepjas, hapukas-vürtsika buketiga rüübe. Suurepärane värskendaja kuumal suveilmal, aga sobilik ka kergemate kalatoitude kõrvale.
-----------------

Pinkus Special. pdl 0,5 l. alc 5,1 %. liigimääratlus: dortmunder ehk linnaselisem lager.

Tootjainfo: "Raw materials from organic farming, careful preparation by a master hand and unfiltered bottling give Pinkus Special distinctive taste. It is produced according to the German Purity Law of organic malt, hops from controlled biological cultivation, brewing yeast and exceptional water. Pinkus Special is not treated with protein stabilizing agents. By an approximately three-month storage at temperatures around 0 degrees Pinkus Special is natural clear and can be bottled unfiltered."

Tihe helevalge kolme sõrme paksune vahukiht muutub suuremulliseks, kuid on püsiv. Õlle värvus - õrnalt uduselt helekollane.

Aroom mõjub kuidagi veidralt - keldrilõhnaliselt ... lausa pisut kopitanult. Esmamekk on väga kerge, lausa vesine ja õrnalt magusakas. Keskmaitses tunned küll pisut linnasemahedust, aga ei midagi enamat. Lõppmaitses tuleb esile juba pisut enam maitset, siisn on humalakibedat ja biskviitjat linnast. Järelmekk jääb kuivaks, värskeks ja kuidagi õhetavaks.

Väga kerge kehaga, keskmiselt karboniseeritud, kuiv-mõrkja buketiga omapärane rüübe. Janu- ja lauaõlleks käib ehk küll, kuid pikka õhtut sellega istuda ei sooviks.
----------------------

Pinkus Jubilate Bier. pdl 0,5 l. alc 5,3 %. liigimääratlus: dunkel

Tootjainfo "is a dark, bottom-fermented lager beer. Pinkus Jubilate is brewed from barley and fine Weizenbraumalz from controlled organic cultivation. The hops comes from organically farmed hop gardens in the Hallertau and Tettnang on Lake Constance. After a careful brewing methods using first-class brewing water Pinkus Jubilate matures at rest to mild and spicy beer during a long and cold storage in the cellars of the brewery. Then the beer is gently filtered and bottled in returnable bottles and barrels."

Kreemikat värvi kolmesõrmene vahukiht muutub üsna kiirelt auklikuks. Õlle värvus - kaunis veinipunane.

Aroom mõjub väga meeldivalt, kvaliteetne vesi ja röstlinnaste karameljas toon annavad mõnusa segu. Esmamaitse on kerge ja röstiselt hapu. Keskmaitse jääb täpselt samasuguseks ... õrnalt hapu ja väga kerge. Ja ohh üllatust, ka lõppmaitse ei too mingit edenemist ja lõppmaitse vajub kuidagi üldse ära.

Kerge kehaga, keskmiselt karboniseeritud, hapukas buketiga lame jook. Mõne tihke toidu allaloputamiseks - noh näiteks hapukapsastega seakoot - sobib ta ju küll, toidule ta ei lisa midagi, aga ära ka ei riku.