Peipsi Rüübis (Õllenaut, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,7 %vol. Ratebeer ei tunne seda jookiTootjainfot otse leida pole, kuid tegu on Maitseelamuste koja jaoks pruulitud eriõllega, mille maitset annavad belgia pärm ja sutike lisatud rukist.
Väike lihtne pudel, valgel sildil must kala. Sama õlu on saada ka nö negatiiv-sildiga, kus mustal sildil on valged kirjad ja kala. Kollaka varjundiga vaht täidab pool klaasi ja püsib kaua. Õlle värvus - kirkalt punakaskuldne. Aroom on magusakas, belgialiku puuviljase alatooniga.
Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas-mõrkjas. Keskmaitse lisab leivast hapukust ja isegi veidi rauast, rabavee laadset karmust. Lõppmaitse maheneb, esiplaanile tõuseb belgialik magusakas-vürtsikas nauding. Järelmekk aga teeb järsu käänaku, tõstes aukohale hoopiski mõrkjama, heinase-puiduse humalanoodi.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-hapukas-magusakas-vürtsika-mõrkja buketiga HEA taseme rüübe. Belgialikke noote ju on, kuid rukis varjutab selle enamasti ära, muutes suutunnetuse huvitavalt isepäraseks.
--------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment