Savann

Savann (Katla, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,7 %vol. Liigimääratlus: American Amber

Tootjainfo: "American Amber tüüpi käsitööõlu.  Lihtsa olemisega mõnus rüübe. Meki kõrvale kiviga rohelisi oliive"

Väike lihtne pudel, pruulikoja tunnustähik sildil seekord oranžikas-pruun. Tegemist on samanimelise õlle teise tulemisega, eelmis versiooni kirjelduse leiab siit.

Vähene kollane vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt oranžikas-pruunakas merevaik. Aroom on magusakas, veidi tolmune ja poolkuivanud täisterasepikut meenutav.

Esmamekk on kerge kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse on magusakas-mõrkjas, mõõdukalt karameljas. Lõppmaitse omandab hapukama oleku, mille üleküpsenud tikrit meenutavat mahlasust täiendab murune humalamõrkjus. Järelmekis kerib mõrkjus aegamisi mõrkjust vängemaks, õhetades lõpuks juba päris korralikult.

Kerge kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkja buketiga Hea taseme rüübe. Stiil vägagi täpselt tabatud, seda võiks mõnuga kuugata nii peale sauna kui ka lihtsalt pikema laua taga ... kuuludes üsna pretensioonitute jookide kategooriasse.
---------
pilt isetehtud