Hallo Ich Bin Berliner Weisse - Cassis (Mikkeller, Taani) prk 0,5 l. alc 3,7 vol% Ratebeeri liigimääratlus: "Berliner Weisse" ja hinnang 53 punkti
Tootjainfo: "Berliner style weisse beer brewed with cassis"
Keskmist kasvu purk, valgel põhjal mustsõstrad. Roosakas-punane vaht täidab 3/4 klaasist ja püsib ülimalt kaua. Õlle värvus - kirkalt ja sädelevalt tumeroosa. Aroom - no jogurt no. Ainult et punase sõstra jogurt, mitte mustasõstra oma :)
Esmamekk on kerge kehaga, kilkavalt hapu ja lustlikult marjane. Keskmaitse ... kuiv, marjane, jogurtine, punasõstrane ja rohetikrine. Lõppmaitse mõjub siidiselt ja samas kuivalt, keelt pargib justkui arooniamahlaga. Järelmekk muutub mõrkjamaks ning nüüd ka juba mustsõstraseks, aga mitte niivõrd marja kuivõrd puruksnäritud sõstraseemne moodi.
Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-magusakas-hapuka-mõrkjas-hapuka buketiga Übertaseme rüübe! Jube lahe, mõnus, kerge, mahlane, värske. Hilissuvine jahe hommik õlleklaasis, päikesekiir lustlikult silmis.
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment