Stone the Crows IPA

Stone the Crows IPA (Brewski, Rootsi) pdl 0,33 l. alc 6,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" ja hinnang 95 puntki!!

Tootjainfo: "Brewski loves when Simon Say's "Stone the Crows" has now become something of a cult expression within the craft beer world, being Youtube's vlogger Simon Martin's go-to expression when stumbling upon a beer he likes. And this one is for him, as well as all the bloggers out there. We read and watch what you publish with uttermost interest, regardless of agreeing or not. Thank you for providing such great service not only through feedback but also in spreading the word about craft brews. We appreciate your commitment, so we are raising our glasses to you with this one. Cheers!"

Väike madal pudel, sildil kiviga pihta saav vares. Hõre valge sõrmepaksune vaht kaob väga kiirelt. Õlle värvus - apelsinimahla laadselt hämuselt kollane. Aroom on mõrkjas-magusakas, meenutades sedasama apelsinimahla, NEIPA pärmi kirbe alatoon ainult võimendab seda tunnetust.

Esmamekk on keskmise kehaga ja veidi kirbelt magusakas, nagu oleks apelsinimahla pressimisel ka apelsinikoore õli sisse pritsinud. Keskmaitse on hapukas-mõrkjas, sama kirbe noodike tegelikult täiesti sobib siia juurde. Lõppmaitse on mõrkjas-magusakas, nüüd juba greibise või koguni greibiseemne taolise kirbusega. Järelmekk on ühekorraga nii mahlaselt mõrkjas-magusakas, veidi kuivalt hapukas kui ka kirbelt-kargelt vürtsikas.

Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, magusakas-kirbe-mõrkjas-hapukas-kirbe-magusakas-vürtsika buketiga ÜBERTASEME rüübe! Vot see on nüüs NEIPA nii nagu see veider loodusnähtus olema peaks: mitte kraavimudane, vaid mahlahägune; mitte kratsiv-kare, vaid meeldivalt kargelt kirbe. Vot kodanikud pruulmeistrid, võtke õppevahendiks!

---

pilt isetehtud