Early Morning Regrets

Early Morning Regrets (Põhjala / Jing-A, Eesti / Hiina) pdl 0,33 l. alc 12,6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial" ja hinnang pole veel välja kujunenud, untapped stiilimääratlus on sama, hinnang 3,98 punkti

Tootjainfo: "Early Morning Regrets is a Põhjala and Jing-A collaboration beer, that was brewed during TCBW. It is a 12,6% abv Bourbon barrel aged Imperial Stout, with Bourbon barrel aged coffee from the Yunnan Province of China. The only one who has regrets in the morning, is the one who won’t try this mighty beer"

Ummmm ... see suur et ... burboonivaadis laagerdunud kohvi? Hiinast pärit kohvi??

Väike lihtne pudel, punastes toonides kujutu sildikujundus. Vahakael ja Põhjala poiste oskus teha vaadihoidiseid peksavad ootused lakke ja pööningust läbi.

Sõrmepaksune mustjaspruun vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - no mis ta siis olema peaks peale musta? Roosatäpiline? 

Aroom. Pshhhhhhhhhh. Kohvikütusel töötav vedur laseb oma kokkupressitud laengu su ninna, kuklasse, seljaajju ja päkkadele. Tilk kohvi jääb vist kingadessegi loksuma. Mandlikohvi vaniljega. Ja kolme tilga konjakiga. Jaaa-jaaaaaaaa. Sellist lõhna tahaks ma nüüd iga hommik tunda. 

Esmamekk. Raske. Jäme. Noh mitte sumo-jäme, aga sellise korraliku kohvikõhuga juraka koomiksikangelase jäme. Alkohol teeb näks-näks, aga hammustab kohvi peale ja taltub siis.

Keskmaitse. Mandlimadrats. Mandleid täistopitud ja kookospähkli kattekihiga mardats ... madrats ... või ikkagi. Kananahk tuleb ihule! Kohvikana nahk muidugi.

Lõppmaitse. MuRöögatu. MuOtsatu. MuKohvine. Kohvi-ikoon kohvikirikus. Mõrušokolaadine maguskohvine.

Järelmekk. KakaoKohv. KoffiKakao. Kaffao. Konjakiga. Ja viigimarjadega. 

Röögatu. Kolossaalne. Kas siin tõesti pole tonka ube mängus? Mõrumandli-Vanilje-Kakao-Kohvi. Kosmiline kohvi. Ebaväärakas. 

---

pilt isetehtud