Big Egg Mountain Baltic Porter (Sori, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8,7 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Porter - Baltic", hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "Porter - Baltic" ja 3,52 punkti.
Tootjainfo: "Brewed for Flagship Brands
Brewed by Sori Brewing"
Väike lihtne pudel, sildil abstraktne, aga kena mustvalge kriipsujoonis. Sentimeetrine pruun vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt tume mustjaspunane. Aroom on asjakohaselt magusakas, huvitava kaneeliküpsise noodiga.
Esmamekk on raskepoolse kehaga ja magus, no ikka kohe üsna magus. Keskmaitses ilmub algse ülemäärase magususe kõrvale kenakest mõrkjat rösti ja ka mõnusat vürtsikat sähvatust. Lõppmaitses ronib magus jällegi raskete roomikutega pealavale, ehkki selle taga üritab lipukestega endale tähelepanu tõmmata hapukas sutsakas. Järelmekis üritab mõrkjas-vürtsikas kaneel asja tasakaalustada, kuid ei saa sellega kuigivõrd hakkama.
Raskepoolse kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, magus-mõrkjas-magus-vürtsikas-magus-mõrkjas-magusa buketiga balansist väljas jook. Jahnoh, balti porteris peavadki magusapoolsed olema, andes mõnikord kena dessertõlle mõõdu välja, kuid siin kipub magus dominant kõik teisi nüansse liigselt varjutama.
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment