Toots

Toots (Teder, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,6 %vol. Liigimääratlus: "märzen"

Tootjainfo: "Linnased: Pilsen, Munich, Caramunich III. Humalad: Hallertau tradition. Pärm: Saflager W-34/70
IBU 23"

Väike lihtne pudel, koja tunnussilt seekord sügispunastes toonides. Kollakas vaht täidab 3/4 klaasist ja püsib päris kaua. Õlle värvus - kirkalt kuldse helgiga vaskne. Aroom on magusakas-hapukas ja kergelt pihlakane..

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse muutub veidi magusamaks, karamellisemaks ja samas ka kuivemaks ning rauarohkemaks. Lõppmaitse on üsna täidlaselt magus, maasikate ja pohlade küllane, soojaks ja meeldivaks. Järelmekk keerab aga üsna kuivaks ja vürtsikaks, meenutades külmkuivatatud jõhvikaid ja pohli.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivavõitu paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-hapukas-magusakas-vürtsika buketiga Übertasandi rüübe! Stiilile on imehästi pihta saadud ja samas ka maitsekülluse eest hoolitsetud. Sellelaadne märzen võiks igatahes ametlikult riiulil olemas olla!
---
pilt isetehtud