Teele

Teele (Teder, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,1 %vol. Liigimääratlus: "berliner weisse"

Tootjainfo: "Linnased: Pale Ale, Wheat Blanc, Loona talu nisuhelbed. Humalad: Summer. Pärm: Wildbrew Sour Pitch + Nottingham
IBU 9"

Väike lihtne pude, koja tunnussilt seekord pärlendav-mullitav. Valge vaht täidab pool klaasi, kuid kaob kiirel ja valjul kohinal. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom on magus-hapult mahlane, elav ja lustakas.

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja hapu. Keskmaitse on hapukas-vürtsikas, millegitõttu tahaks targa näoga rääkida koriandriseemnetest. Lõppmaitse muutub magusamaks ja pehmemaks, samal ajal keeleküljed pajatavad kuivast ja mõrkjast elamusest. Järelmekk on hapukas, parkiv ja vürtsikas-mõrkjas, väga karge ja kosutav, kuiv ja mahlane ühekorraga.

Keskmisest kergema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva buketiga, hapu-vürtsikas-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga ÜBERtasandi rüübe. Kuna tegu on pruulmeistri esimese katsetusega berlinerite vallas, siis tuleb tulemust seda suurema innuga kiita! Lihtne, kuid stiilipuhas ja väga kosutav.
---
pilt isetehtud